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原创 天热不想吃饭就馋这碗粉,鲜香酸辣油而不腻,每次2大碗还不

发布日期:2020-06-19 05:05   来源:未知   阅读:

天热不想吃饭就馋这碗粉,鲜香酸辣油而不腻,每次2大碗还不够!它叫酸辣粉,是四川的小吃。每年夏天,胃口变差,尤其是中午不想吃饭,我就会出去吃一碗酸辣,特别过瘾,下午上班元气满满,精力充沛。

酸辣粉,一定要出去小吃店吃吗?其实不用,酸辣粉原来可以这么简单,自己也能做,只需5分钟,七大配料比粉条还多,太过瘾了!这种酸辣粉是方便面式,可以用沸水冲泡方便面,也可以用煮锅煮。

方便面大家都不陌生,但是准确泡分别的方法你会吗?方便面一般有粉条或面饼,配料包里有酱料、脱水蔬菜、肉块、盐包等。不管煮方便面还是泡方便面,其实多加一步“第一遍的水,倒掉”汤汁不浑浊,粉条晶莹剔透、Q弹滑爽,劲道,十分美味。为什么不要第一遍的水,因为粉条、或面条第一遍的水很浑浊,浸泡软之后捞出沥干水,这样泡面和现煮的一样美味。接下来分享酸辣粉做法给大家。

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